http://meal.forums.guru/ Закуска ru-ru Fri, 30 Jul 2021 22:26:54 +0300 MyBB/mybb.ru http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/270404.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t270404.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t270404.png" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>копченый лосось - 100 гр.</p> <p>плавленый сыр - 200 гр.</p> <p>тертый корень имбиря - 1 ч.</p> <p>сыр для корзинок твердых сортов - 100 гр.</p> <p>петрушка, укроп</p> <p>семена граната для украшения</p> <p>соль, перец по вкусу</p> <p>Приготовьте сырную корзину. Для этого сыр натереть на терке, 2-3 ст. л.сира выложить тонким слоем в виде кружочка на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать в духовке и запекать, пока сыр не растает. Быстро выложите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.</p> <p>Теперь в блендере измельчите филе лосося, плавленый сыр, тертый имбирь и мелко нарезанную зелень. Крем с помощью кондитерского мешка красиво выложить в сырные корзинки. Сверху украсить зеленью и зернами граната.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:26:54 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=18#p18 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/953500.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t953500.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t953500.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>белый сыр (можно творожный) - 200 гр.</p> <p>сливочное масло - 2 ст. л</p> <p>помидоры черри (маленькие) - сколько у тебя шариков</p> <p>2 зубчика чеснока</p> <p>петрушка и укроп</p> <p>Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде до румяной корочки. Вилкой вымесить сыр, смешать размягченное масло, добавить измельченный чеснок, перец. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем помидор и формируем шар. Шарики обвалять в кунжуте или мелко нарезанной зелени. Перед подачей шарики хранят в холодильнике.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:21:52 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=17#p17 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/305287.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t305287.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t305287.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>творог - 150 гр.</p> <p>плавленый сыр - 100 гр.</p> <p>pistachios - 150 gr.</p> <p>крупный виноград без косточек - сколько шариков</p> <p>Замесить творожный сыр, смешать его с плавленым сыром. Фисташковая отбивная. Делаем лепешку из сыра, в середину кладем виноград и формируем шар. Шарики катятся в толченых фисташках. Перед подачей шарики хранят в холодильнике.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:20:01 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=16#p16 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/581814.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t581814.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t581814.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>- лаваш армянский - 1 шт.</p> <p>- яйца куриные - 6 шт.</p> <p>- сыр твердый - 200 гр.</p> <p>- укроп - 70 гр.</p> <p>- чеснок - 5 зубчиков</p> <p>- Горчица - 2 ст.</p> <p>- mayonnaise - 100 gr.</p> <p>Сварить яйца, дать остыть трем на крупной терке. Измельченный на терке сыр. Укроп мелко нарезать. В майонезном прессе давим чеснок, смешиваем с горчицей. Смешать все ингредиенты, залить майонезом с горчицей и намазать этой массой из листа лаваша. Заверните лаваш как можно плотнее, обернув пищевой пленкой и убрав на пару часов в холодильник. Нарезать порционными кусочками, украсить огурцами или зеленью.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:17:13 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=15#p15 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/118369.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t118369.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t118369.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>лаваш со шпинатом (можно обычный) - 2 шт.</p> <p>сливочный сыр (типа «Филадельфия») - 300 гр.</p> <p>сыр фета - 300 гр.</p> <p>зеленый лук - 100 гр.</p> <p>сушеная клюква - 300 гр.</p> <p>лимон - &#189; шт. для сока</p> <p>Смешать сыры с измельченным зеленым луком, добавить клюкву, немного посолить. Питу сбрызнуть лимонным соком, выложить начинку и плотно закатать. Оберните рулет пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче нарезать кольцами толщиной 2 см.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:15:21 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=14#p14 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/485553.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t485553.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t485553.png" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>твердый сыр - 150 гр.</p> <p>крахмал - 1 ст. л</p> <p>консервированный ананас - 100 гр.</p> <p>крабовые палочки - 5 шт.</p> <p>чеснок - 3 зубчика</p> <p>майонез - 2 ст. л</p> <p>зелень и кунжут для украшения</p> <p>Удивите гостей, приготовив корзины и сыр. Для этого 100 гр. сыр натереть, смешать с крахмалом. 2-3 ст. Выложить сыр на разогретую тефлоновую сковороду и жарить по 3-5 минут с каждой стороны. Выложите мягкий сыр на перевернутый стакан и дайте ему застыть.</p> <p>Консервированные ананасы, крабовые палочки по 50 гр. сыр очень мелко нарезать кубиками. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, все перемешать. Фарш разложить по корзинам. Украсить зеленым салатом и слегка поджаренным черным кунжутом</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:12:23 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=13#p13 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/21606.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t21606.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t21606.png" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>печень куриная - 500 гр.</p> <p>лук репчатый - 1 шт.</p> <p>сливочное масло - 1 ст. л</p> <p>вермут или бренди - 30 мл</p> <p>солить по вкусу</p> <p>клюквенный соус</p> <p>Тарталетки из песочного теста - 20 шт.</p> <p>петрушка для украшения</p> <p>Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле. В блендере измельчить до однородной массы печень и лук. Добавьте соль, вермут или бренди. Для красоты паштет можно складывать в тарталетки, используя кондитерский мешок. Украсить клюквенным соусом и петрушкой.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:09:52 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=12#p12 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/670129.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t670129.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t670129.png" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>красная икра - 75 гр.</p> <p>авокадо - 1 шт.</p> <p>лимон - &#189; шт.</p> <p>Тарталетки из песочного теста - 15 шт.</p> <p>огурец, петрушка для украшения</p> <p>Удалите ложкой мякоть авокадо, вымесите пюре и добавьте сок половинки лимона, немного посолите. Кладем мякоть авокадо в корзины. Сверху выложить по 1 ч. икра красная. Украшаем кусочком тонко нарезанного огурца и петрушки.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 22:07:46 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=11#p11 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p><strong>Канапе с лососем и авокадо</strong></p> <p><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/245017.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t245017.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t245017.jpg" /></a></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>* ржаной хлеб - 10 шт.</p> <p>* лосось 10 шт.</p> <p>* авокадо - 1 шт.</p> <p>* оливки - 10 шт.</p> <p>* Укроп, маслины, огурец для украшения</p> <p>Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. С авокадо удалить мякоть, размять вилкой, добавить &#189; лимонного сока. Выложив семгу, сверху украсить укропом, огурцом и оливкой, закрепить шпажкой.</p> <p><strong>Канапе с лососем и яйцом</strong></p> <p><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/888578.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t888578.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t888578.png" /></a></p> <p>* Ингредиенты:</p> <p>* ржаной хлеб - 10 шт.</p> <p>* лосось - 10 шт.</p> <p>* яйца - 5 шт.</p> <p>* сливочное масло - 100 гр.</p> <p>* Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения</p> <p>Черный хлеб нарезать квадратиками, смазать маслом и посыпать зеленым луком. Положить семгу, сбрызнуть лимонным соком. Сверху выложить половину вареных яиц. Украсить укропом и икрой.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 21:59:13 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=10#p10 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p>Самый простой вид закусок - компоненты комбинируются по вкусу и кладутся в ряд на зубочистку или специальную шпажку. В основе закуски может быть ломтик хлеба или сухарик - это будет мини-бутерброд или канапе. Канапе можно просто сделать из кусочков пищи, которые хорошо сочетаются по вкусу, без хлеба - тогда в качестве основы можно использовать кусок сыра, ломтик овощей или ломтик фруктов, который можно разрезать на сердечки, кружочки, ромбики. . На шпажках также подавали миниатюрные тарталетки из песочного теста, заправленные салатами.</p> <p><strong>«Грибная закуска»</strong></p> <p>* Грибная закуска<br />* 5 шт вареных перепелиных яиц;<br />*5 шт. Помидоров черри;<br />* ложка майонеза.</p> <p>Яйца и помидоры разрезаем пополам. Половинки собираются между собой секциями друг к другу и скрепляются зубочисткой. Получается грибок - белая ножка и красная шляпка. На колпачок нанесены капельки майонеза</p> <p><strong> Канапе - маленькие бутерброды</strong></p> <p>Канапе - пожалуй, самая простая в приготовлении закуска. В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». А по сути это закуска на один зуб. Канапе - это небольшой кусок белого или черного хлеба с гарниром. Рецептов канапе много, но для праздничного новогоднего стола я предлагаю красивые варианты этой закуски.</p> <p> <strong> Канапе с отварной свининой и огурцом</strong></p> <p><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/386318.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t386318.png" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t386318.png" /></a></p> <p>Ингредиенты:</p> <p>белый хлеб - 10 ломтиков</p> <p>запеченная ветчина - 20 шт.</p> <p>сливочное масло - 100 гр.</p> <p>оливки - 20 шт.</p> <p>огурец, укроп для украшения</p> <p>Тонко нарезанный белый хлеб разрезанный пополам по диагонали, намазанный маслом, красиво уложенная запеченная ветчина. На шпажку прикалываем оливку, огурец и втыкаем в ломтик хлеба с отварной свининой.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 21:48:37 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=9#p9 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>В наше время все большую популярность у любителей закусок приобретает тонкий лаваш. Поэтому в первую очередь рассмотрим закуски на праздничном столе из лаваша с фото и подробными рецептами.</p> <p>Самая простая закуска из лаваша - это рулетики, то есть рулетики из лаваша с начинкой, которые плотно набивают и нарезают порциями. Это самая удобная из холодных закусок, ведь в лаваш можно завернуть любую начинку, а в разрезе она будет смотреться аппетитно и привлекательно. Предлагаем вам несколько рецептов холодных начинок для рулетов из лаваша быстрого приготовления.</p> <p><strong>С красной рыбой</strong></p> <p>&#10035; 150 г соленой красной рыбы тонкими ломтиками;<br />&#10035; 3 вареных яйца;<br />&#10035; 2 небольших свежих огурца;<br />&#10035; 150 граммов голландского сыра;<br />&#10035; майонез;<br />&#10035; соль перец.</p> <p>Выложите лаваш на разделочную доску, смажьте майонезом. Вареное яйцо натереть на терке, выложить на лаваш. Следующим слоем натереть огурец. На него выложить кусочки рыбы и засыпать тертым сыром. Скатать в рулет и нарезать дольками.</p> <p><strong>С печенью трески</strong></p> <p>* 200 грамм печени трески (одна банка);<br />* 150 граммов твердого сыра;<br />* 2 вареных яйца;<br />* 2 столовые ложки майонеза;<br />* соль перец.<br />* Размять печень вилкой, смешать с тертым сыром и майонезом и намазать на лаваш. Натереть яйцо прямо на слой рыбы, положить на него слой измельченного лука. Соль перец. <br />* Скатать толстый рулет и нарезать порционными кусочками.</p> <p><strong>С крабовыми палочками</strong></p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/20513.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t20513.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t20513.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Размять сыр с ложкой майонеза и измельченным чесноком, добавить измельченные крабовые палочки, перемешать.</p> <p><strong>С копченой курицей</strong></p> <p>* 200 гр копченого куриного филе;<br />* 100 граммов творога или сливочного сыра;<br />* несколько листов салата;<br />* майонез.</p> <p>Лаваш смазать майонезом и выложить полосками поперек листа: курица, измельченная соломка, творожный сыр, салат. Рулет плотно скатать, нарезать кусочками длиной 3-4 см.</p> <p><strong>С зеленью и яйцом</strong></p> <p>* несколько листов салата;<br />* несколько перьев зеленого лука;<br />* вареное яйцо;<br />* мягкий сливочный сыр</p> <p>Смажьте лаваш тонким слоем сыра. Очень мелко нарезать салат и лук и выложить на сыр. Натереть яйцом зелень. Свернуть и нарезать рулетами.</p> <p><strong>«Сигары» из лаваша</strong></p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/377823.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t377823.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t377823.jpg" /></a><br /></span></p> <p>* 100 гр сыра;<br />* 100 граммов творога;<br />* немного свежей петрушки.</p> <p>Творог и сыр размять вилкой и перемешать, добавить мелко нарезанную зелень. Лист лаваша разделить на кусочки размером с ладонь, на каждый положить по ложке фарша, завернуть ломтики и скрутить довольно тонкие «сигары». Смочите лаваш водой - они прилипнут. Сигареты Fry нужно обжаривать во фритюре, подавать горячими и хрустящими. Для «сигары» также подойдет любая начинка для пирога или блина.</p> <p><strong>Конверты из лаваша</strong></p> <p>* 200 грамм грибов;<br />* одна луковица;<br />* 200 грамм картофеля;<br />* соль перец.</p> <p>Отдельно обжарить грибы с луком, отдельно - картошку небольшими кубиками. Смешать грибы и картофель, посолить и поперчить. На маленькие круглые тонкие листики лаваша выложить одну полную столовую ложку начинки, небольшие конвертики сложить. Обжарить конвертеры на сковороде в масле на сковороде - сначала ту сторону, где лаваш сложный, а потом верх, где лаваш - один слой.</p> <p><strong>Корнетики из лаваша</strong></p> <p>* 200 граммов сыра Гауда тонкими ломтиками;<br />* Готовые ломтики ветчины 200 гр.</p> <p>Ломтики ветчины и сыра разделите на треугольники. На круглый кусок лаваша положите треугольник из ветчины, на него - треугольник из сыра. Пита пополам и обернуть треугольным корнетом так, чтобы начинка осталась полностью внутри. Обжарить корнеты на масле.</p> <p><strong>Мешки для лаваша</strong></p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/885758.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t885758.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t885758.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Один из листов лаваша нарезать лентами. На небольшой лист лаваша по центру положить начинку, собрать пакетик и «горлышко» пакета обернуть лентой из лаваша. Закрепите ленту зубочисткой и запекайте «мешочки» 10 минут при 200 градусах. В качестве начинки используйте жареное мясо с луком или отварной язык с майонезом.</p> <p>Мешки также можно сделать вегетарианскими - с отварными овощами и голландским сыром.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 21:27:59 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=8#p8 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=7#p7 <p><span style="display: block; text-align: center"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/601345.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/601345.jpg" /><br /></span></p> <p>&#10035; Сыр твердый или полутвердый - 500 г;<br />&#10035; майонез;<br />&#10035; киш-миш;<br />&#10035; миндаль;<br />&#10035; яйца вкрутую отварные - 3 шт;<br />&#10035; кунжут;<br />&#10035; замороженные крабовые палочки;<br />&#10035; вишня</p> <p>Натираем сыр на мелкой терке, тщательно перемешиваем с майонезом. Яйца очистить, натереть на мелкой терке. Крабовые палочки тоже натирают на терке, не размораживая.</p> <p>Разделить сырную массу на три части. Берем массу на ладони, делаем «лепешку», кладем на нее ядро &#8203;&#8203;миндаля, формируем шар и оборачиваем кунжутом.</p> <p>Из второй части массы сделаем шарики с начинкой из киш-миша, завернутые в крабовые палочки, а из третьей части - с вишневой начинкой, обернем яйцом и солью.</p> <p>На тарелке перемешать шарики, украсить листьями салата.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 20:54:48 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=7#p7 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=6#p6 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/724683.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t724683.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t724683.jpg" /></a><br /></span></p> <p>&#10035; Крекеры намазать творогом и оливками без косточек.</p> <p>&#10035; То же, но покрытое смесью трав.</p> <p>&#10035; Нарезанный белый хлеб, намазанный горчицей, огурцом и копченостями.</p> <p>&#10035; То же самое, но намазать плавленым сыром и сверху кружок помидора.</p> <p>&#10035; Кусочек черного хлеба, намазанный хреном, и на нем отварная свинина.</p> <p>&#10035; Ломтик черного хлеба, подсушенный в тостере, слегка натертый с чесноком и килькой.</p> <p>&#10035; Ломтик зернового хлеба, высушенный в тостере, и мелко нарезанные тушеные баклажаны, сладкий перец и помидоры (предварительно охладить!).</p> <p><strong>А вот еще один рецепт бутерброда «Лодка»</strong></p> <p>Это блюдо очень нравится детям.</p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/130562.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t130562.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t130562.jpg" /></a><br /></span></p> <p>1 Огурцы;<br />2 крабовые палочки;<br />3 кукуруза из банки;<br />4 немного майонеза;<br />5 красный перец.</p> <p>Огурцы помоем, разрежем пополам, ложкой вытащим внутренность.</p> <p>Она не нужна, можно где-нибудь врезать.</p> <p>Крабовые палочки мелко нарезать, смешать с кукурузой и слегка заправить майонезом и солью.</p> <p>Перец промыть, очистить от семян.</p> <p>Вырежем из него острые треугольники - это паруса наших «лодок».</p> <p>В каждую лодку мы вставим деревянную шпажку, наденем на нее «парус».</p> <p>Лодки готовы к отплытию на детский праздник.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 20:46:37 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=6#p6 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=5#p5 <p><strong>Овощные палочки с соусом</strong></p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/920531.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t920531.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t920531.jpg" /></a><br /></span></p> <p>1 Молодые стебли сельдерея;<br />2 молодая морковь;<br />3 огурцы;<br />4 мягкий плавленый сыр;<br />5 греческий натуральный йогурт;<br />6 чеснок;<br />7 майонез;<br />8 укроп;<br />9 редис.</p> <p>Черешки тщательно промывают и очищают от грубых элементов. Огурец нарезать вдоль на 4-8 дюймов, в зависимости от толщины огурца. Вымойте и очистите морковь; если он толстый, то еще и продольно разрежем, а если тонкий, оставим.</p> <p><strong>Приготовьте соусы:</strong></p> <p>Сливочный сыр смешать с майонезом, укроп измельчить и добавить туда же. Чеснок пропустить через пресс и тоже положить в соус. Размешать.<br />В греческий йогурт добавьте натертую на мелкой терке редьку. Если он очень жидкий - можно положить ложку-две натертого на самой мелкой терке твердого сыра.</p> <p>«Палочки» обмакивают в соус и с удовольствием едят. Вкусный соус вместо сельдерея можно намазать на хлеб или картофель.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 20:30:02 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=5#p5 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=4#p4 <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/527641.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t527641.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t527641.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Ингредиенты для крекеров: </p> <p>1 Масло сливочное;<br />2 мягкий сливочный сыр «Виола»: сливочный и с зеленью;<br />3 можно несколько ломтиков лосося холодного копчения;<br />4 Томатная паста;<br />5 петрушка для украшения.</p> <p>В плавленый сыр с зеленью добавить ложку помидора, тщательно перемешать. Если вам не нравится цвет, добавьте еще помидор.</p> <p>Сухари скрепляются попарно, прослаиваются сливочным маслом.</p> <p>На некоторые коржи выложим небольшой кусочек рыбы, а поверх кондитерского шприца выдавим красивый сливочный сыр. С другой - томатный сыр, украсить петрушкой.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 20:20:57 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=4#p4 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>По сути, Ролмоп - это рулет из селедки с небольшим количеством начинки. Ролмопс предполагается слегка замариновать.</p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/485031.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t485031.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t485031.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Итак, сельдь - 10 филе;<br />1 морковь - 2 штуки;<br />2 репчатый лук - 3 головки;<br />3 чеснок - 2-3 зубчика;<br />4 каперсы - по вкусу;<br />5 маринованные огурцы - 2 штуки (крупные);<br />6 винный уксус - 500 мл;<br />7 подсолнечное масло - 100 мл;<br />8 мед - столовая ложка;<br />9 горчица - столовая ложка;</p> <p>Морковь натереть на терке, чеснок измельчить, перемешать и посолить. Нагрейте масло до кипения, влейте в него столовую ложку уксуса. Наполните морковь и дайте ей постоять, пока она не остынет (или дольше).</p> <p>Селедку разбираем филе. Соберите все кости (можно использовать лупу и пинцет). Огурцы нарезать кубиками, каперсы, если они большие - четверть или меньше. Лук нашинковать и слегка посыпать. Смажьте филе горчицей, а половину - тоже медом.</p> <p><strong>Подавать, естественно, к картофелю и как закуску к водке.</strong></p> <p>Заворачиваем кусочки огурца и каперсов в одну филе (без меда). В других (с медом) - острая морковь и пассивный лук.</p> <p>Все роллмопы скрепляют зубочистками или шпажками, кладут в миску и заливают маринадом: винным уксусом, перцем горошком, доводят до кипения и охлаждают до комнатной температуры. Залить луковыми кольцами и оставить мариноваться примерно на сутки в холодильнике.</p> <p><strong>Если вы решили сделать фуршет, обычные закуски не подойдут. Попробуем приготовить корзиночки&#160; &#160;или волован с салатом </strong>.</p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/582182.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t582182.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t582182.jpg" /></a><br /></span></p> <p>Корзины можно купить в магазине: возиться с ними перед праздником, когда и так вещи полные, нерационально.</p> <p>Волованами долго делать нечего. Для этого слегка раскатайте пласт слоеного теста, вырежьте несколько кружков побольше, а затем из середины бокала вырежьте маленькие кружочки, чтобы получились «рогалики». Большие кружочки слегка смазать яйцом, сверху положить «бублик» и выпекать 7-10 минут.</p> <p>В процессе выпекания тесто поднимется и превратится в формочки из теста, которые можно наполнить салатом.</p> <p>Салат для начинки можно взять любой (см.), Но лучше не «сырой»: из крабовых палочек, из авокадо, из вареной свеклы. Также можно заправить их икрой, селедкой, фаршем и смешанным с маслом и так далее. Удивите родителей, подготовив хранилища.</p> <p>Для украшения фуршета отлично подойдут закуски.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 20:09:45 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=3#p3 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=2#p2 <p>Готовится это блюдо очень быстро, и выглядит очень эффектно.</p> <p>Коржи буквально слегка намазывают майонезом, накрывают пленкой и откладывают в сторону. Необходимо, чтобы они немного смягчились.</p> <p>Три яйца на крупной терке, добавить к ним натертый на мелкой терке сыр и майонез - достаточно, чтобы не было слишком круто. Массу нужно намазать, а не лепить. Перемешайте и отложите эту миску.</p> <p>Вы также можете выбрать другой. Например, шампиньоны с луком (слегка обжаренным) и сыром; курица отварная с сыром и грибами, рыба малосольная или из консервов, овощи (баклажаны, сладкий перец, зелень) мелко нарезанные и тушенные на растительном масле.</p> <p>Ветчину нарезать аккуратной соломкой, отложить в другую миску. Просматриваем маринованные грибы и оставляем самые красивые для украшения «Наполеона».</p> <p>Приступаем к сборке. Первый корж обильно смазать яично-сырной массой. Сверху положить немного меда.</p> <p>Ставим вторую и нажимаем. Мы только слегка смазываем это, затем кладем ветчину и разравниваем.</p> <p>Выложить третий корж, снова прижать. Не он - остатки сыра с яйцом. Украсить опята. Наш торт готов, но желательно пару часов подержать в холодильнике. Приготовьте этот торт.</p> <p>Приготовим еще роллов&#160; &#160;и на этом закончим классикой.</p> <p><span style="display: block; text-align: center"><a href="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/852292.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t852292.jpg" alt="http://upforme.ru/uploads/001b/3e/07/2/t852292.jpg" /></a><br /></span></p> <p><strong>Ингредиенты:</strong></p> <p>&#10035; Готовые слоеные коржи;<br />&#10035; твердый майонез;<br />&#10035; яйца вкрутую отварные - 5 шт;<br />&#10035; ветчина - около 300 г;<br />&#10035; сыр - 500 граммов;<br />&#10035; маринованные грибы - полбаночки.</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Fri, 30 Jul 2021 19:53:44 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=2#p2 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=1#p1 <p>Благодарим за выбор нашего сервиса!</p> mybb@mybb.ru (AdminSib8) Thu, 29 Jul 2021 21:10:31 +0300 http://meal.forums.guru/viewtopic.php?pid=1#p1