Ингредиенты:

лаваш со шпинатом (можно обычный) - 2 шт.

сливочный сыр (типа «Филадельфия») - 300 гр.

сыр фета - 300 гр.

зеленый лук - 100 гр.

сушеная клюква - 300 гр.

лимон - ½ шт. для сока

Смешать сыры с измельченным зеленым луком, добавить клюкву, немного посолить. Питу сбрызнуть лимонным соком, выложить начинку и плотно закатать. Оберните рулет пищевой пленкой и отправьте на пару часов в холодильник. При подаче нарезать кольцами толщиной 2 см.